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心笑の遠赤調理器具SRH「大学芋の巻」

超簡単!めちゃ旨大学芋を作ります(^▽^)/

具材も並べて♪

点火

ひっくり返して♪

最後にからめて

ほぼ100㎖

フライパンに油100㎖

砂糖をドバッと入れてサツマイモを綺麗に並べて点火します。

そのまましばらく放置して

片面があがったらひっくり返します。

 

あれ!

 

油と砂糖を同時入れしていいの?

 

いぃ~んです!

 

SRHは遠赤調理器具なのでそのまま入れて

 

いぃ~んですw

 

さぁさぁ砂糖がとろけてきたら

余分な油は出しちゃいますよ。

フライパンに残ったお芋ととろけた砂糖をからめてからめて

いざ冷凍庫へ♬

 

テレレレッテ♪テッテ~(^^♪

 

飴がカリッカリで焼き芋のような大学芋の完成です。

 

これまたメチャ美味、メチャ簡単調理

 

またまた、

気づいちゃいましたか?

 

そうなんです!

 

油の量がほとんど減ってないんです!

 

つまり、食材が油を吸い込まないんです!

 

しかも、遠赤調理ですので油も酸化しにくいんです♪

 

まさにパーフェクト!

アンビリーバボ(^▽^)